전고진대구파동초등학교
6월 1일은 세계 우유의 날이라고 합니다. 우유로 많은 음식을 만들어 먹을 수 있습니다. 요플레, 요구르트, 생크림, 빵, 버터, 치즈 등은 모두 우유로 만든 음식입니다.
우유로 어떤 간식을 만들 수 있을까 생각해 보았습니다. 그러던 중 요즘에는 퓨전 음식이 인기있다는 소식을 들어 퓨전 음식을 소개하려고 합니다. 바로 누구나 쉽게 할 수 있는 ‘느끼는 저리 가라 우유 라면’ 입니다. 크림 스파게티와 비슷하지만 다른 맛을 가지고 있습니다.
<요리 방법 시작!>
1. 다른 재료를 손질 하기 전에 면을 삶아둡니다.
2. 그동안 먼저 양파 반 쪽을 ②번 사진대로 자릅니다(짜장면을 시킬 때 오는 양파 크기).
3. 면이 다 삶아지면 차가운 물에 면을 빨리 씻습니다. 그렇지 않으면 면이 퍼집니다.
4. 냄비에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶은 후 후추와 소금,우유와 생크림을 넣고 한 번 끓입니다.
5. 4에 면을 넣고 마지막으로 돌나물을 넣고 재빨리 버무립니다.
6. 5를 예쁜 그릇에 담아 맛있게 먹습니다.
이것이 퓨전 요리입니다. 모두 주말에 가족과 함께 만들어 보세요.