중국인들의 아침식사 샤오삥
중국 고유의 햄버거 샤오삥은 계란과 고기, 밀가루 빵으로 된 음식이다. 매일 곳곳에 작은 전동차 하나로 작은 가게를 연다.
만드는 순서는 모닝빵에 잼을 넣는 것과 비슷하다. 먼저 빵을 가로로 자른 다음 계란과 베이컨, 그리고 배추를 차례로 넣고 그 위에 빵을 덮으면 끝이다. 작은 샤오삥을 먹고 출퇴근하는 중국인들은 거의 매일 샤오삥 가게를 드나든다.
샤오삥은 야채도 많아 몸에도 좋다. 또 아침 시장에서 사온 야채들로 만들어 싱싱하다. 이렇게 좋은 샤오삥이 한국돈으로 한 개에 약 450원 밖에 하지 않는다. 이런 샤오삥을 매일 아침으로 먹는 내 친구도 있다. 은근히 중독성이 있을 만큼 맛있다는 뜻이 아닐까? 샤오삥은 중국 천진 골목 어디든지 볼 수 있다. 번화한 곳이나 시내에서는 오히려 보기 어렵다. 그러나 조금 작은 골목에 들어서면 샤오삥 가게가 줄줄이 서 있다. 중국 천진에 샤오삥 먹으러 한 번 와 보실래요?
홍후영 나누리기자 (천진한국국제학교 / 6학년)
