겨울 별미! 따끈따끈 군귤!

이제 슬슬 겨울도 막바지로 접어들고 있지만, 매서운 추위는 전 못지않다. 그래서 겨울 말기에도 감기 환자들이 꽤 많다. 우리 집에서는 인터넷에서 겨울나기에 좋은 ‘군귤’ 레시피를 보고, 한번 만들어 보기로 했다. 그 조리법을 설명한다.

준비물:귤, 베이킹소다, 물, 종이호일

1.베이킹 소다를 푼물에 귤을 담구어 놓았다가 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.

2.귤을 마른 행주로 깨끗이 씻는다.

3.귤을 종이 호일 또는 쿠킹호일로 감싼다.

여기서 팁! 종이 호일로 싸지 않아도 되지만 안이 푹 익어야 하기 때문에 종이 호일로 싸주는 게 좋다.

4.오븐에 넣고 240도에 20분동안 굽는다.

5.귤을 싸고있던 종이 호일을 벗겨내면 겨울철 별미, 따끈따끈 군귤 완성!

군귤을 한 입 먹으니, 탱글탱글했던 알갱이들이 사르르 녹아 버린 듯한 귤차 맛이 나면서 온몸이 따뜻해지는 것 같았다. 실제로, 제주도에서도 이렇게 귤을 구워 먹는다고 한다.

만약 귤을 수육처럼 삶거나, 튀김처럼 튀긴다면 무슨 맛이 날까?

이주현 독자 (예일초등학교 / 4학년)

이혜진 2010-02-19 12:15:31 | 우와!! 멋집니다 > < 김지은 2010-02-20 08:53:16 | 우왓!!맛있겠다.. 오종규 2010-02-22 16:13:18 | 오 귤을 이렇게도 먹을 수 있었군요 언제 한번 해보고 싶습니다. 허은지 2010-02-22 22:46:23 | 먹어보니 생귤이 맛있나요? 군귤이 맛있나요? 정희진 2010-02-23 18:10:04 | 2번쨰 그림이 이해가 잘안가네요... 박강연 2010-02-26 13:04:25 | 저도 많이 해먹었었는데... 특히 약한 불에 구워먹는게 제일 맛있어요^^ 겉은 따뜻하고 깨물었을때 톡하면서 차가운 즙이 터지는 그맛이란...맛있더라구요!! 이지효 2010-02-26 17:21:42 | 나도 한번 귤을 구워먹어 봐야지 맛있겠다!!!! 이주현 2010-03-01 16:10:52 | 군귤은 겨울철 별미입니다. 따뜻해서 비타민 C가 더 많이 나오지만, 다른 영양소는 생귤에비해 좀 떨어지겠죠?