만두의 재발견!

푸른누리 여러분! 여러분은 만두를 만들어 본 경험이 있나요? 저는 며칠 전까지만 해도 그저 만두를 좋아하는 한 어린이였답니다. 그러나 우연치 않은 기회로 만두를 만들어 보게 되었고 제가 좋아하던, 하지만 늘 사소하게만 여겼던 ‘만두’란 음식을 다시 보게 되었답니다.

　
찬 바람 부는 2월 25일, 이모네 가족이 탄 기차소리가 저 멀리 울려 퍼졌습니다. 친가와 외가가 남한의 끝과 끝, 파주와 부산이라 설날에 뵙지 못했던 외갓집 식구들을 만나러 가는 기차 안에서 매우 설렜습니다. 오랜만에 보는 친척들을 만날 생각을 하는 기분도, 마음도 모두 솜털처럼 가볍기만 하였습니다.

　
외갓집 식구들은 우리가 배가 고플까봐 만두국과 순대를 차려주었습니다. 맛있는 만두국과 순대를 먹은 후, 할머니는 집에서 만든 속이 많이 남아 만두를 좀 더 만들 것이라고 말했습니다.

할머니는 만두를 만들 때 비율이 제일 중요하다고 했습니다. 밀가루와 물을 적당량 넣고 몇 분이든 몇 시간이든 주물러야 한다고 했습니다. 처음에는 찰흙놀이를 하듯 신나게 주물럭 거렸지만 30분 정도 지나니 슬슬 팔에 힘이 빠지기 시작했습니다. 만들기 전 할아버지가 반죽은 힘이 많이 필요하다고 했는데 그 말을 약 1시간 동안 절실히 느낄 수 있었습니다. 반죽을 다 만들었지만 만두속은 산더미처럼 쌓여 있었고 저는 만두의 모양을 만드는 것을 도왔습니다. 처음에는 모양도 크기도 처음 만두를 만드는 티가 났습니다.

차츰 시간이 지나고 할머니와 이모도 많이 알려주고, 저도 여러 번 만들어보면서 실력도 쑥쑥 자라서 어느 정도 수준까지는 만들 수 있었습니다. 2시간만에 만두를 다 만들 수 있었습니다. 이미 시각은 자정을 넘겨 버렸었습니다.

만두를 만들고 며칠이 지났습니다. 다같이 만든 만두를 들고 집으로 가는 기차를 타기 위해 부산역으로 갔습니다. 비가 세차게 내렸지만 마음은 밝았습니다. 외갓집에서 땀을 뻘뻘 흘리며 열심히 만든 만두도, 부산역에서 본 바깥풍경도 이제는 차곡차곡 제 기억 속에 고이고이 간직할 또 하나의 추억이 되었습니다.

푸른누리 여러분! 많은 사람들이 가족보다 더 좋은 보물은 없다고들 말합니다. 힘들 때나 기쁠 때나 지칠 때나 언제나 가장 힘이 되는 것도 가족이라고 합니다. 여러분도 이번 주말에 외갓집에 내려가 다같이 추억의 만두 한번 만들어보는 건 어떨까요?

전채원 독자 (인천창신초등학교 / 6학년)

서지민 서울영서초등학교 / 6학년 2011-03-17 16:33:06 | 이 기사를 읽으니 저도 만두가 먹고 싶어지네요^^ 위상비 순천매산중학교 / 1학년 2011-03-17 19:08:11 | 저는 만두를 만들어 본적은 없는데 만두를 무척 좋아합니다. 기회가 되면 맛있는 고기만두를 만들어 보고 싶어요. 가족들이랑 같이 만들어서 먹으면 더 맛있을것 같습니다. 전채원 기자님 만두 만드는 방법 감사합니다. 전채원 인천창신초등학교 / 6학년 2011-03-17 21:21:03 | 댓글 써주신 서지민, 위상비 기자님들 모두 감사합니다^^ 기회가 되면 꼭 한번 만들어보세요~ 무척 재밌는 경험이 될거에요! 박지민 풍성중학교 / 1학년 2011-03-17 23:02:09 | 저도요*^^*~~~ 장민교 대구교육대학교안동부설초등학교 / 5학년 2011-03-18 14:25:07 | 저도 만두 많이 좋아해요. 할머니께서 좋은 재료를 넣어서 만들어서 더 맛있었을 것 같아요. 힘들게 만들어서 먹기가 아까울 것 같은데.. 잘 읽었습니다. 전채원 인천창신초등학교 / 6학년 2011-03-18 17:28:37 | 장민교 기자님 말처럼 먹기가 참 아까웠습니다;; 그래도 맛은 최고 였지요~ 전인혜 대구대청초등학교 / 5학년 2011-03-18 19:29:52 | 저도 기자님처럼 직접 만두를 만들어 보고 싶어요. 장유정 청심국제중학교 / 1학년 2011-03-18 20:30:00 | 채원아~매인채택 축하해^^ 전재하 천안백석초등학교 / 6학년 2011-03-19 19:34:23 | 저도 만두를 먹지는 못하지만 만들어서가족들과 친구들에게 나눠주고 싶어요~ 심지영 대전샘머리초등학교 / 6학년 2011-03-19 19:51:25 | 저는 고기만두도 좋지만,김치만두도 좋아해요.. 차송현 서울목동초등학교 / 6학년 2011-03-19 19:56:33 | 이번에 저도 할머니가 만두 속 싸주셔서 가족끼리 만들어서 쪄 먹었는데...^^정말 재미있었어요. 김윤지 이매초등학교 / 5학년 2011-03-20 07:28:32 | 갑자기 저도 외할머니께서 해주시는 음식이 생각납니다. 잘 읽었습니다~ 전채원 인천창신초등학교 / 6학년 2011-03-20 14:07:52 | 댓글 달아주신 전재하, 심지영, 차송현, 김윤지님 감사드려요~! (유정아! 축하 고마워~ ^^) 전현환 대륜중학교 / 1학년 2011-03-20 22:08:52 | 정말 멋지네요. 저희집은 만두를 사서먹는데, 직접 한번 만들어먹어도 멋질 것 같습니다. 송자영 서울반원초등학교 / 6학년 2011-03-21 17:22:46 | 완전 맛있겠어요 가족끼리 만들어 먹으면 정말 뜩깊고 추억이 넘치는 경험이 될 것 같아요~ 김대휘 서울신양초등학교 / 5학년 2011-03-21 21:30:26 | 정말 와닿는 기사인것 같네요^^ 전채원 인천창신초등학교 / 6학년 2011-03-21 22:29:16 | 댓글 달아주신 전현환, 송자영, 김대휘 기자님 감사드립니다! 맛도 맛이지만 추억이란 게 하나 더 생겨나서 기뻤답니다^^ 김라연 여수문수중학교 / 1학년 2011-03-23 22:15:27 | 오랜만에 만난 친척들과 즐거운 추억 만드셨네요. 저는 만두를 만들어 본적이 있는데 모양내기가 힘들었어요. 이젠 맛있는 맛 만큼 모양도 아주 예쁜 만두빚기에 도전해 보고 싶어요~~ 전채원 기자님 기사 잘 읽었어요.^^ 장이화 용지초등학교 / 5학년 2011-03-25 20:56:33 | 저도 친척들이 모이면 같이 만들자고 해야겠어요^^ 조수현 성서중학교 / 1학년 2011-03-25 23:36:25 | 만두피 빚는데 그렇게 열심히 오래 주물러야 하는지 처음 알았네요.엄마가 수제비 만드는 건 많이 도와드렸는데 만두를 직접 만들어 보진 않아서.좋은 정보 감사합니다. 신홍규 서울언북초등학교 / 6학년 2011-03-27 13:54:58 | 아~ 만두 먹고 싶어요! 기종관 대선초등학교 / 5학년 2011-03-28 07:03:21 | 할머니가 만드신 만두라면 정말 맛있을 것 같습니다. 저는 할머니가 만드신 음식을 좋아하는데~ 만두가 정말 맛있어 보이네요~ 박상현 성곡초등학교 / 5학년 2011-03-28 10:50:37 | 저도 만두킬러입니다. 직접 만들어도 봤는데 너무 재미있었어요 전채원 인천창신초등학교 / 6학년 2011-03-28 21:10:00 | 댓글 달아주신 김라연, 장이화, 조수현, 신홍규, 기종관, 박상현 기자님 감사합니다. 모두들 만두 사랑이 저만큼이나 대단하시네요^^ 윤영현 서울은천초등학교 / 5학년 2011-03-30 18:32:26 | 저도 만두 좋아해요!!! 최재원 당촌초등학교 / 6학년 2011-03-30 20:11:40 | 좋은 기사 감사해요~~ 갑자기 만두가 먹고 싶네요.. 김세경 서울백석중학교 / 1학년 2011-03-31 14:08:32 | 전채원기자님 저희 가족들도 만두를 참 좋아하는데, 기사를 읽으며 기자님댁의 만두요리 냄새가 느껴졌습니다*^^* 평소 편하게 먹기만 했던 만두에도 비법이 있다는 사실을 알게되었습니다. 수고하셨습니다. 추천하고 갑니다~~ 이지우 금당초등학교 / 6학년 2011-04-04 23:20:58 | 저도 만두 엄청 좋아해요!!!!엄마졸라서 만들어보겠습니다 전채원 인천창신초등학교 / 6학년 2011-04-15 18:16:25 | 댓글 달아주신 윤영현, 최재원, 김세경, 이지우 기자님 감사드립니다~