퐁당퐁당 퐁듀 초콜릿

저는 매월 용인시 건강가족 지원센터에서 진행하는 가족사랑의 날 행사에 다녀오고 있습니다. 용인시 건강가족 지원센터는 여성부의 지원을 받으며 교육과 상담, 가족문화, 통합프로그램 등 가족을 더 가깝게 만들어주는 곳입니다. 우리 가족은 2월 프로그램인 ‘재미있는 초콜릿 퐁듀 만들기‘를 하였습니다. 퐁듀란 과일이나 음식을 녹인 초콜릿에 담궈서 만드는 것이라고 합니다.

저희 가족이 만든 퐁듀는 바나나, 딸기, 머핀, 쿠키 퐁듀입니다. 초콜릿을 중탕으로, 온도를 40도 이하로 정확히 끓여야 해서 선생님들이 미리 끓여 놓고 있었습니다. 왜냐하면 초콜릿은 매우 까다롭기 때문에 온도를 잘못 맞추면 맛이 없기 때문입니다.

준비물은 초콜릿을 굳힐 비닐, 막대기, 스텐볼 등이 필요합니다. 맨 먼저 막대기에 바나나를 반으로 잘라 꽂아서 초콜릿에 담갔습니다. 그런데 바나나가 잘 빠져서 부모님께서 도와주셨습니다. 초콜릿은 잘 굳으니 두세 번 담갔다가 빼면 됩니다. 흐르는 초콜릿을 털어내고 비닐에 올려놓은 뒤, 굳기 전에 토핑가루를 뿌리니 정말 먹음직스러워 보였습니다. 딸기는 반만 담갔다가 빼기를 역시 두세 번 한 후 토핑가루를 뿌렸는데, 반만 담궈서 딸기가 약간 보이게 하니 더 예쁘고 맛있게 보였습니다. 그리고 쿠키! 쿠키는 토끼모양 쿠키도 있었는데 바지를 입은 것처럼 아래만 담가 꾸미니, 패션감각을 좀 아는 토끼인 것 같았습니다. 동그란 쿠키는 반만 담그거나 달모양으로 초콜릿을 묻혔습니다. 제 앞쪽에 앉아있던 오빠는 아예 다 담가서 모두 토핑해 버렸습니다.

머핀은 윗부분만 묻혀서 그 위에 토핑가루를 많이 뿌리니 무척 예뻤습니다. 이제 모두 굳은 퐁듀를 비닐에서 떼어내어 열심히 포장하니 정말 맛있게 보였습니다. 딸기 초콜릿 퐁듀를 한 입 먹어보았는데, 정말 환상의 맛이었습니다. 나머지는 집으로 가져왔는데 아까워서 다 먹을 수 있을지 모르겠습니다.

앞으로 이 곳에서 또 해보고 싶은 프로그램은 ‘지역사회 복지시설 연계 봉사활동’입니다. 만약 시간이 있다면 맛있는 초콜릿 퐁듀를 가족과 함께 만들어 보세요! 살고있는 지역의 가까운 곳에 건강가족 지원센터가 있으니 찾아보시고, 이런 좋은 프로그램에 많이 참여해 보셨으면 좋겠습니다. 무료이니 일석이조라고 할 수 있겠죠? 이러한 프로그램을 통해서 가족과 더 가까워질 수 있답니다.

전다은 기자 (마북초등학교 / 5학년)

위청비 순천북초등학교 / 6학년 2012-03-15 16:42:56 | 재미있는 초콜릿 퐁듀 만들기를 가면 눈도 즐겁고 입도 즐거울것 같아요. 내가 직접 만들고 막을수 있다니 너무나 행복할것 같아요. 김해나 서울불암초등학교 / 6학년 2012-03-15 17:45:51 | 저도 초콜릿을 좋아하는 편인데 꼭 한번 해보고 싶네요~ 조윤아 서울미래초등학교 / 6학년 2012-03-15 18:03:14 | 바나나 퐁듀! 달콤하니 넘 맛나겠어요 ㅠㅠ 장희수 서울동자초등학교 / 3학년 2012-03-15 19:16:38 | 넘 맛있겠어요 김채원 서현초등학교 / 6학년 2012-03-15 20:52:17 | 맛있겠네요~~ 전인혜 대구대청초등학교 / 5학년 2012-03-15 21:11:17 | 초콜릿 퐁듀 정말 맛있고 예뻐요. 류호승 서울서래초등학교 / 4학년 2012-03-16 19:25:47 | 맛있겠다.*^0^* 한지윤 팔달초등학교 / 6학년 2012-03-16 21:32:07 | 맛있겠어요~저는 퐁듀 만들기를 좋아해서 집에서 가끔 만들었는데, 저런 봉사활동도 해야겠네요~! 황은지 인덕원초등학교 / 6학년 2012-03-16 21:49:37 | 저도 초콜릿을 좋아하는데 정말 맛잇을 것 같아요. 집에서 하면 초콜릿을 녹이기 어려운데 정말 재미있을 것 같아요. 박시연 서울상도초등학교 / 5학년 2012-03-17 17:43:36 | 정말 재밌으셨겠어요~ 이선재 서울연촌초등학교 / 6학년 2012-03-17 20:17:26 | 저도 초콜릿을 정말 좋아하는데요~ 특히 딸기 퐁듀가 정말 맛있겠네요 유지원 광명광성초등학교 / 6학년 2012-03-18 21:39:42 | 정말 맛있었겠네요~! 부럽습니다!!^^ 이은서 서울양목초등학교 / 6학년 2012-03-18 22:43:29 | 재미있고 맛있는 하루가 되었겠어요!! 곽사라 오산초등학교 / 5학년 2012-03-21 18:02:17 | 재미있는 프로그램을 운영하는 곳이네요. 저도 한번 체험해보고 싶습니다. 정목경 인천해원초등학교 / 5학년 2012-03-21 18:33:22 | 바나나를 초콜릿에 넣어서 먹다니... 새로운 맛이 나겠는데요??? 기종관 대선초등학교 / 5학년 2012-03-22 19:31:14 | 좋은 프로그램인것 같아요. 맛있는 음식도 만들고 즐거운 시간이었을것 같아요. 이지은 벌말초등학교 / 6학년 2012-03-25 21:26:25 | 좋은 체험하셨네요^^ 김무건 달안초등학교 / 4학년 2012-03-25 21:38:11 | 너무너무 맛있겠어요. 꼭 한번 만들어 보겠습니다! 이지원 구미봉곡초등학교 / 6학년 2012-03-26 15:28:25 | 달콤한 기사 잘 읽었습니다~ 정은교 서울창도초등학교 / 5학년 2012-03-26 19:31:31 | 정말 맛있겠어요. 입안에 군침이 도네요.^^ 김민정 효성초등학교 / 6학년 2012-03-28 16:15:01 | 저도 초콜릿 만들기를 좋아하는데~~ 같은 취미를 가졌다니 너무 기쁘네요. 이화민 서울창도초등학교 / 6학년 2012-03-28 17:02:30 | 초콜릿이 맛있어보여요.. 먹고 싶네요. 윤상일 서울논현초등학교 / 5학년 2012-03-28 18:59:43 | 부럽네요. 초콜릿 정말 좋아해요! 윤태영 형일초등학교 / 6학년 2012-03-31 16:08:22 | 사진만 보아도 정말 군침이 도는 것 같습니다! 이민서 서울돈암초등학교 / 4학년 2012-04-01 00:04:46 | 퐁듀 만들기 정말 재미있겠네요. 박수진 솔빛초등학교 / 5학년 2012-04-02 19:36:31 | 정말맛있겠네요..저두초콜릿킬러인데...저두좀나눠주세요~^0^(ㅋㅋ농담입니다~~^^) 곽소은 광주도평초등학교 / 6학년 2012-04-03 21:53:52 | 저도 퐁듀를 해봤는데 딸기로 퐁듀해 먹으면 정말 맛있어요~!! 윤종효 기산초등학교 / 4학년 2012-04-04 14:54:50 | 우와 너무 맜있겠어요.