미래의 요리 연구가

제 꿈은 요리연구가입니다. 어릴 때부터 엄마가 요리하시면 옆에서 지켜보면서 엄마를 돕는 것을 좋아했고 제가 직접 해 보는 것도 무척 좋아했습니다. 어떤 음식에 어떤 재료를 넣어서 그 맛이 나는지 궁금했고, 그것들이 함께 어우러져 맛을 낸다는 것이 너무 신기하고 재미있었습니다. 저희 아빠는 혈당이 높으셔서 약보다는 먹는 음식으로 혈당을 조절하시려고 모든 영양과 음식에 신경을 많이 쓰십니다. 저 또한 건강에 도움이 되는 음식이나 영양에 더 많은 관심을 가지게 되었고, 그래서 저는 요리를 직접 만들기도 하지만, 사람이 건강해지는 요리를 연구하고 개발하는 요리연구가가 되고 싶습니다.

저의 계획은 초등학교 때 영어실력을 쌓아 중학교 때 영어 성적 1~2등급을 달성하여, 외국어고등학교 프랑스어과를 입학하는 것입니다. 졸업 후엔 프랑스로 유학을 가서 세계의 다양한 요리를 배우고 식품영양학을 공부할 것입니다.

저는 요리연구가가 되기 위해, 영어 공부와 음식, 영양에 대한 공부를 열심히 하고 있습니다. 영어는 지금까지 영어 교재를 가지고 집에서 듣고 따라 하기와 읽기, 쓰기 등으로 공부하였습니다. 하지만 곧 영어 학원을 다닐 예정입니다. 음식과 영양에 대해서는 많은 책을 읽으며, 책으로 공부 한 것을 공책에 적어보면서 외우기도 하고 직접 요리를 해 보기도 합니다. 요즘 저는 요리 탐구생활이라는 공책을 만들어 요리법을 붙이고, 공부한 것 등을 적는 연습을 하고 있습니다.

제가 읽고 공부했던 요리와 관련된 책은 13권입니다. 조금 적은 것도 같지만 저는 한 권의 책을 반복해서 여러 번 읽었습니다. 가장 많이 지식을 얻고 인상 깊었던 책은 숙명 여자 대학교 한영실 교수님의 ‘비타민 위대한 밥상 1,2’입니다. 이 책을 통해서 병을 예방하는 음식과 요리, 영양, 그리고 건강에 관해 많은 것을 배웠습니다. 다음으로 인상 깊었던 책은 ‘한국 엄마들 음식, 영양으로 말하라’라는 책입니다. 이 책에서 5대 영양소와 무엇을 얼마나 먹어야 적당하고 건강에 좋은지를 알게 되었습니다. 이 책은 비록 어른들이 읽는 책이지만 제가 관심이 많아서인지 책을 읽을 때 이해가 잘되고 좋은 지식을 많이 얻는 것 같아 기분이 좋았습니다.

저는 책이 아닌 TV 프로그램에서도 많은 것을 알게 되었습니다. ‘비타민’이라는 방송과 ‘tv food’라는 방송입니다. 시간이 없어 매주 보는 것은 아니지만 가끔 요리와 관련된 TV 프로그램을 보면서 지식을 쌓기도 합니다.

저는 요리, 음식, 영양소등 음식이나 요리에 관한 것이라면 귀가 쫑긋 서고 눈이 반짝 반짝 거립니다. 늘 거기에 관심이 가 있고 생각만 해도 즐겁습니다. 제 꿈을 확실하게 찾은 것 같아 정말 기쁘고 즐겁습니다. 저는 사람들을 건강하게 해 주는 맛있는 음식을 많이 개발하고 연구하여 음식만으로 사람들이 건강을 되찾고, 행복해질 수 있도록 하겠습니다.

박현지 기자 (서울서원초등학교 / 5학년)

최준 광주산정초등학교 / 5학년 2012-04-27 20:21:27 | 요리 연구! 기자님이 맛있는 요리를 생각해 내면 제가 1등으로 가서 시식해보고 싶네요^^ 김민지 서울원촌초등학교 / 4학년 2012-04-03 22:43:05 | 꿈이 너무나도 멋있어요~ 꼭 이루세요! 강지수 개포초등학교 / 6학년 2012-04-03 13:46:37 | 이루고 싶은 꿈이 확실하시고 그것을 이루기 위해 열심히 노력하는 모습이 보기 좋아요~열심히 해서 꼭!~ 그 꿈! 이루길 바래요!~^^ 임태현 대전배울초등학교 / 4학년 2012-04-02 19:05:14 | 맛도 좋고 건강에도 좋은 음식이 많이 만드셔서 저같이 아토피 있는 어린이들이 마음놓고 먹을 수 있는 음식 만들어 주세요. 홧팅! 윤태영 형일초등학교 / 6학년 2012-04-02 18:27:23 | 사진 속 기자님은 밝은 모습이 꼭 꿈을 이룰 것 같아요. 열심히 도전해 보세요 박서연 인천신석초등학교 / 4학년 2012-04-02 16:22:51 | 이제 5학년인데 너무 대단해요..꿈이 꼭 이뤄질거에요.언니의 꿈 보다 더 멋진 사람이 될 것 같아요^^ 김소민 서울대곡초등학교 / 5학년 2012-04-01 20:15:04 | 잘 읽었습니다. 열심히 공부해서 꿈을 이루시기를 바랍니다. 최주영 서울돈암초등학교 / 6학년 2012-03-31 10:49:15 | 요리 연구가라... 저도 요리를 좋아해요! 이두호 대전원평초등학교 / 4학년 2012-03-31 09:12:16 | 꼭 꿈을 이루시기를.... 조현욱 양일초등학교 / 6학년 2012-03-31 08:19:44 | 정말 좋은 꿈이시네요. 만약 요리연구가가 된다면 우리나라의 음식들을 전 세계에 알렸으면 좋겠어요^^ 최예빈 부천일신초등학교 / 6학년 2012-03-30 18:04:47 | 정말 꿈을 위한 계획이 잘 세워져있네요~ 꿈을 이루길 바랍니다~^^ 김다인 서울문정초등학교 / 6학년 2012-03-30 17:48:42 | 꿈 이루시길... 강민서 서울대림초등학교 / 6학년 2012-03-27 19:03:50 | 참 멋진 꿈이에요..박연지기자화이팅! 류수연 동광초등학교 / 5학년 2012-03-27 16:48:27 | 화이팅입니다!!!!!!!!!!!!*^^* 한지윤 시흥월곶초등학교 / 4학년 2012-03-27 14:15:51 | 화이팅 정서진 리라초등학교 / 6학년 2012-03-26 17:11:36 | 꼭 저희나라를 빛내주세요~~~ 기종관 대선초등학교 / 5학년 2012-03-26 15:27:47 | 꼭 꿈을 이루기를 바라겠습니다. 이지원 구미봉곡초등학교 / 6학년 2012-03-26 14:28:12 | 꿈을위해 노력하시는 모습이 멋져요~ 기사 잘 읽었습니다. 김지원 서울서정초등학교 / 4학년 2012-03-25 22:31:26 | 꼭 꿈을 이루세요~ 이지은 벌말초등학교 / 6학년 2012-03-25 21:24:09 | 화이팅!^^ 임승빈 서울서정초등학교 / 5학년 2012-03-25 19:37:15 | 요리연구가요? 저도 처음 들어봅니다. 정말 흥미로운 직업이겠네요. 류민주 파주와동초등학교 / 5학년 2012-03-25 13:45:39 | 아..제가 5학년 쌍둥이 에요...제 동생(류민희)이 요리사가 꿈인데... 김미리 서울구일초등학교 / 4학년 2012-03-24 19:05:39 | 저도 요리사가 되고싶습니다. 우리의 꿈을 향해 파이팅! 박다솜 창현초등학교 / 6학년 2012-03-23 22:32:58 | 멋진 꿈 꼭 이루시길 바랍니다.저도 제 꿈을 위해 항상 노력하고 있답니다.우리모두 꿈을 향해 화이팅!! 심지영 대전샘머리초등학교 / 6학년 2012-03-23 16:43:47 | 요리를 연구하면서 새로운 요리를 탄생시켜보새요. 꿈이 꼭 이루어 지기를 바라겠습니다.    1 | 2 | 3