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71호 11월 17일

테마-김치

김치에 맛을 더하고 문화를 더하는 사람 박완수 소장

모두가 바쁘게 움직이는 사람들, 오직 하나의 생각으로 사는 사람들 그 가운데 "세계 김치 연구소" 박완수 소장님이 있다. 지금처럼 늦가을 찬바람이 불면 가정마다 김장 준비로 겨울을 맞이한다.

곽사라 (오산초등학교 / 4학년), 추천 : 44, 조회수 : 971

양반만 먹는다는 고들빼기김치 대령이요.

매년 입동이 되면 외갓집에서는 김장을 하느라 외할머니, 외할아버지께서 바쁘시다. 외할머니께는 나와 동생도 먹을 수 있도록 맵지 않게 김치를 담그시기 때문에 엄마는 늘 외갓집 김치를 가져다 먹는다.

이서연 (대광초등학교 / 6학년), 추천 : 6, 조회수 : 253

대한한국의 자존심, Kimchi!
우리 대한민국 사람의 밥상에 꼭 오르는 맛있고 몸에도 좋은 ‘김치’! 김치란 대한민국의 전통 음식 중 하나로 배추, 무 등을 굵은 소금에 절인 후 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 야채와 젓갈 양념을 넣어 버무려 발효시킨 식품이다.

원미르 (좌동초등학교 / 5학년), 추천 : 5, 조회수 : 107

우리의 전통과 미래가 살아 숨쉬는 김치박물관

‘김치없인 못살아, 정말 못살아! ’ 김치에 대한 사랑을 노래한 ‘김치 주제가’ 노래의 가사처럼 김치가 없었다면 못살 것 같은 분들을 위한 박물관이 있습니다. 바로 서울시 강남구에 코엑스 지하 2층에 위치한 살아 숨쉬는...

정혜린 (야탑초등학교 / 6학년), 추천 : 15, 조회수 : 394

Do you know Kimchi?

10월 22일, 저는 제가 현재 활동하고 있는 동아리와 함께 이번 부산에서 열리는 ‘어울마당’ 축제에 참가하였습니다.

김지원 (좌산초등학교 / 6학년), 추천 : 6, 조회수 : 113

건강이 가득 담긴 김치

김치는 국내에서뿐만 아니라 외국에서도 사랑을 받고있는 한국을 대표하는 음식으로, 비타민과 무기질이 풍부하고, 항암효과 및 노화억제효과가 있어 건강에 아주 좋은 음식이다

정예빈 (감천초등학교 / 5학년), 추천 : 6, 조회수 : 164

파김치의 비밀

파김치에는 비타민, 철분, 칼슘이 많아서 건강식으로 먹기도 하는데 특히 지금이 파김치의 주재료인 쪽파가 나오는 제철이기도 합니다. 집집마다 파김치를 담

윤태영 (형일초등학교 / 5학년), 추천 : 6, 조회수 : 529

우리집만의 김치

김치는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 무, 배추, 오이, 갓 같은 채소를 소금에 절였다가 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 젓갈 등 여러 가지 양념을 버무려 넣고 익힌 고유의 전통 음식임을 누구나 알고 있다.

최민서 (서울송전초등학교 / 4학년), 추천 : 11, 조회수 : 341

홍보 책자로 알리는 우리 김치!

우리나라를 대표하는 음식, 김치! 맵고 아삭아삭한 맛을 내며 김치만 있으면 옛날에 밥을 한 그릇을 뚝딱 먹었다는 이야기가 있는 대표 한국 음식이다.

양채윤 (서울덕암초등학교 / 6학년), 추천 : 10, 조회수 : 420

시골마을의 김장잔치!

11월 달이면 벌써 늦가을 입니다. 여러분 늦가을이라면 생각나는 것이 없나요? 네! 바로 김장입니다. 요즈음은 가게나 마트에서 사먹는 분들도 많지만, 시골마을에 옹기종기 모든 식구가 모여서 김장을 하는 분들도 있겠죠. ...

김민지 (강선초등학교 / 6학년), 추천 : 1, 조회수 : 159

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