우리나라 역사를소 개해요

우리나라 역사는 참 아름답습니다. 5000년의 역사답게 많은 자랑 거리가 있습니다. 김치에 대하여 소개하겠습니다. 김치는 말 만들어도 탐스럽고 맵지만 또 먹고 싶은 그런 음식입니다 김치는 우리나라 음식 중 하나이면서 빠질 수 없는 음식입니다. 김치의 종류는 360가지의 종류가 넘습니다. 이 김치는 옛날부터 내려와 지금 이 자리에 있는 것입니다. 옛날 김치는 오늘날 김치와 모습이 다릅니다. 옛날 김치는 고추가 없어 색깔 좋은 하얀색 김치였고, 오늘날 김치는 고추가 있어 빨간 김치입니다. 삼국시대에는 우리 민족은 쌀과 채소를 주로 먹었고, 겨울에는 채소를 재배가 힘들어 숙성을 해두었습니다 저장이 오래 되는 염분이 들어가 절임류의 최초 김치가 등장한 날입니다. 고려시대에는 처음으로 배추에 대한 기록이 있습니다.

원산지는 중국입니다. 조선시대는 고추가 유입되어 빨간 김치가 되었가 하얀 김치, 빨간 김치가 지금까지 내려올 수 있었습니다. 제가 이 글을 쓴 다음 느낀 점은 김치의 역사를 알게 되면서, 김치가 더 맛있어진 그런 느낌이었다. 우리 조상들의 지혜로움 덕분에 김치를 숙성 시킬 수 있었다.

곽희진 독자 (큰별초등학교 / 5학년)

손해수 숭신여자중학교 / 1학년 2011-03-11 18:00:45 | 김치의 종류가 정말 많군요.김치에 대해 많이 알고 곽희진기자 덕에 더 맛있게 먹겠어요