인스턴트를 바꿔보자

빠른 시간 안에 만들 수 있는 음식이라고 말하면 바로 생각나는 음식이 무엇일까? 컵라면, 즉석 카레, 냉동 피자, 냉동 햄버거 등 많은 음식이 생각날 것이다. 이 음식들의 공통점은 바로 인스턴트 음식에 속한다는 것이다.

우리 주변을 보면 매우 많은 종류의 인스턴트 식품이 있다. 예로 컵라면, 라면, 즉석 카레, 냉동 피자, 냉동 햄버거, 즉석 죽, 빵, 국수류, 과자류 등은 거의 대부분 인스턴트 식품이라고 생각하면 된다. 이처럼 우리 주변의 인스턴트 식품을 사라지게 하면 우리가 자주 보는 대부분의 음식이 사라진다고 보면 된다.

인스턴트식품은 왜 필요하게 됐을까? 그 이유는 요즘 사람들은 바쁜 생활을 하기 때문에 밥을 빠른 시간 안에 먹어야 되는 경우가 있기 때문이다. 밥을 먹으려면 시간이 많이 걸려 사람들은 밥을 못 먹는 경우가 있다. 그래서 빠른 시간 안에 조리해서 먹을 수 있는 음식인 인스턴트 식품을 필요로 하게 된 것이다.

인스턴트 식품의 장단점은 무엇일까? 장점은 간편하게 빠른 시간 안에 조리해서 먹을 수 있다는 것과 가지고 다니기 간편한 휴대용 기능과 상하지 않고 오래 보관이 가능한 보관성이 뛰어나다는 것이다. 특히 부모님들이 맞벌이인 집이 늘어나는 요즘 시대에 아주 빠른 시간 안에 조리할 수 있는 인스턴트 식품이 도움이 되는 것도 사실이다. 그리고 식사를 담당해야하는 어머니들의 수고를 줄여준다. 이러한 편리함 때문에 인스턴트 식품은 종류가 점점 다양해지고 있다.

그렇다면 과연 인스턴트 식품은 장점만 있는 것일까? 아니다. 단점도 있다. 단점은 보관을 오래 해야 하니 방부제가 많이 들어가 많이 먹으면 건강에 좋지 않다는 것이다. 컵라면이 맜있다고 많이 먹으면 결국 그 만큼의 각종 화학 약품과 방부제를 먹게 되는 것이다. 그리고 인스턴트 식품은 신선한 야채나 재료가 사용되지 않고 튀기거나 말린 것을 사용해 칼로리가 높아서 비만이 될 수 있으며 너무 맵고 짜고 달아 많이 먹으면 내장에 해롭다. 실제로 인스턴트 식품이 많아진 요즘 비만인 어린 아이들이 많아지고 있다.

이런 나쁜 점이 있음에도 불구하고 인스턴트 식품은 우리 일상생활에서 매우 필요한 식품이다. 내 생각에는 많이 먹지만 않고 가끔씩 먹으면 인스턴트 음식을 먹어도 괜찮다고 생각한다. 하지만 맛있는 음식을 먹고 나면 더 먹고 싶은, 자주 먹고 싶은 생각이 생기며 계속 먹게 되는 경우가 있다. 그러면 자주 먹을 수 있는 방법이 없을까? 내 생각에는 인스턴트 식품의 단점을 개선하는 것이 해답이라고 생각한다.

개선할 첫 번째는 방부제 사용을 줄이는 것이다. 방부제를 많이 사용하면 보관 날짜는 길어지지만 건강에 해롭다. 두 번째는 너무 맛을 자극적이지 않게 하고 되도록 화학조미료보다 자연 식품들을 사용하도록 한다. 세 번째는 조리 방법에 있어서도 기름에 튀기는 것 보다는 열을 이용해 찐다면 칼로리를 낮출 수 있을 것이다.

이 점들을 개선하면 이 인스턴트 음식은 인스턴트란 이름이 빠지고 편리함이라는 이름이 넣어 ‘먹기 편리한 음식’이란 별명을 얻게 될 것이다. 바쁜 사람들은 아무 걱정 없이 인스턴트식품을 먹을 것이다. 즉 인스턴트 음식을 만드는 회사와 그 음식을 사서 먹는 사람들 모두의 이익이 될 것이다.

윤창빈 독자 (야탑초등학교 / 5학년)

이윤서 샘모루초등학교 / 6학년 2011-02-05 13:14:00 | 인스턴트 식품을 단순히 나쁘게만 표현하지 않고 여러가지 면에서 보고 해결책까지 제시하니 기사의 완성도가 높아지는 것 같군요!! 잘 읽었어요^^ 전호림 금성중학교 / 1학년 2011-02-05 23:18:35 | 저는 고추참치를 참 좋아해요. 나쁜줄 알면서도 반찬없을 때 한개 따서 먹으면 맛있거든요. 인스턴트 먹는 습관을 버려야하는데 고추참치는 제가 제일 좋아하는거라서 버릴수가 없을것 같아요.ㅎㅎ 윤창빈 대지중학교 / 1학년 2011-02-06 07:52:37 | 댓글 달아 주셔서 감사합니다. 라연수 인천부원초등학교 / 6학년 2011-02-06 18:00:02 | 인스턴트 음식 자주먹는데 줄여봐야 겠네요. 원유빈 선유중학교 / 1학년 2011-02-06 21:36:05 | 인스턴트 식품은 되도록이면 먹는 것을 줄여야 겠어요. 그래도 간식으로 먹는 건 쉽게 습관을 고칠 수 없을 것 같아요. 이아라 서울 대방중학교 / 1학년 2011-02-07 13:22:15 | 저도 일주일엔 한번쯤은 먹는것 같아요,빠르게 조리해서 먹기 쉽다는 장점이 있는 반면 단점도 있으니 조금씩 줄이도록 노려하겠습니다.^^ 윤희서 동안초등학교 / 6학년 2011-02-07 21:55:46 | 인스턴트 식품의 문제점들이 요즈음 큰 관심거리가 되고 있는데, 유익한 기사였습니다~~ 인스턴트 식품의 개선할 점이 기억에 남네요. 전현환 대륜중학교 / 1학년 2011-02-09 21:36:00 | 저도 인스턴트를 나쁘게만 봤습니다. 하지만 단점을 잘 보완한다면 사람들이 더욱 많이 찾겠지요. 김률리 일곡중학교 / 1학년 2011-02-11 13:02:49 | 저희 엄마는 라면을 한달에 한번이나 아님 두달에 한번 정도를 끊여 주십니다. 그것도 저희들이 아주 사정을 해서 말이죠^^ 인스턴트가 안좋다는 걸 알지만, 먹고는 싶어요^^ 기사 잘 읽고 가요 추천과 함께 이호준 서농중학교 / 1학년 2011-02-13 12:08:32 | 인스턴트의 장단점과 개선할 점을 잘 봤습니다. 하헌우 대구동천초등학교 / 6학년 2011-02-14 21:47:53 | 인스턴트의 단점을 잘 보안 하면 우리의 식 생활에 큰 장점도 될 수 있다고 생각합니다. 저도 가끔씩 즐겨 먹는데 방부제 및 몸에 해로운 첨가물을 좀 더 개선 한면 바쁜 일상에 편리하게 믿고 먹을 수 있을 것 같습니다. 최시헌 성광중학교 / 2학년 2011-02-17 12:15:12 | 인스턴트의 편리함속에 해로움이 슴어있다는것을 다시 한번 알게 해주는 기사였어요. 기사 잘 읽었습니다.엄마 몰래 먹던 컵라면 줄여야 겠습니다. 김은희 연성중학교 / 1학년 2011-02-17 12:45:49 | 도움되는 기사였습니다^^ 잘 읽다 갑니다! 최수영 중앙초등학교 / 6학년 2011-02-17 13:23:28 | 저는 엄마가 먹지 말라고 해도 이틀에 한번쯤은 통조림 같은 것을 먹는데, 살이 더 찔까봐 걱정이 되네요ㅠㅠ 임민경 천안쌍용중학교 / 1학년 2011-02-24 10:57:27 | 필리핀에 있는 한국 마트에서 파는 한국 식품들은 주로 인스턴트 식품(통조림 참치, 냉동 식풍 등)이라서 한국 식품을 먹고 싶으면 인스턴트 음식을 자동적으로 먹게 되는 것 같아요. 좋은 정보 감사해요. 박현지 여수중앙여자중학교 / 1학년 2011-02-25 10:59:42 | 인스턴트 식품이 이렇게 해로울지는 몰랐는데.. 앞으로는 인스턴트 식품을 줄여야겠네요 김나연 대전반석초등학교 / 6학년 2011-02-26 12:34:55 | 저도 인스턴트 식품을 좋아하는데요.. 몸에 정말정말 해로운걸 알면서 자꾸 먹게되네요..ㅜㅜ